Mr.Little Garden

自宅で育てている植物たちの栽培日記です(^^)

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食欲の秋②

去年育てて食べてみて大ヒットした(僕の中でですが)わさび菜を今年も先月から育てておりまして、待望の収穫を迎えました(^^)

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一カ月弱でこんなにモコモコになりました!食べ放題だ!!
何度も言いますが、去年大ヒット(僕に中で)だったので今年は調子に乗って5ポットも買ってしまいました(^^)そんなにいらんやろって思われるかもしれませんが、これホントに美味しいんです!

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さて、昨年は醤油であえてご飯と一緒に食べたり、納豆に入れたりするだけでしたが、今年はちゃんと料理に取り入れてみたいと思います♪

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わさび菜生春巻きを作るぞ----!!

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買ってきたのは、生春巻きセット、パプリカ、鶏のササミ(^^)

生春巻きは水に浸して柔らかくしておいて、パプリカは適度に切り、ササミはさっと茹でて切って塩胡椒を少々。。。

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あとは生春巻きの上に盛って丸めるだけ!

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完成です(^皿^)!!
生春巻きはチリソースで食べるのが一般的ですが、わさび菜に合わせてポン酢であっさり召し上がりました(^^)
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Author:クレマチス
自宅の小さな花壇でガーデニングを日々楽しんでいます(^^)いつかは訪ねてきた人に「ここはヨーロッパか!?」なんて思われるようなお庭を造りたいと思っています。また、庭友は随時募集中です!

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